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Moosburger Hof
Das Businesshotel mit familiärem Flär
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Moosburger Hof
Sven u. Anke Tweer
Moosburger Str. 3
85276 Pfaffenhofen

Tel: 08441 2770080
Fax: 08441 27700888
kontakt@moosburgerhof.de
http://www.moosburgerhof.de

Bewertung:


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Herzlich Willkommen in "Tweers`s Restaurant"!

In einer schnelllebigen Zeit des Alltages, wo sich die Ruhe und Gemeinsamkeit des Essens immer mehr in den Hintergrund legen, ist eine gesunde Ernährung mehr als nur wichtig.

Ich, als Ihr Gastgeber und Küchenchef, biete Ihnen eine leichte, biologische und kreative Küche als Ruhepol im Alltag, wobei Kreativität und Qualität eine wesentliche Rolle spielen.

Frische Produkte, leicht und schonend zubereitet, sind die Basis meiner Küche. Da versteht es sich von selbst, dass das Bewusstsein für den Erhalt der Vitamine und Nährstoffe, der Farbe und des typischen Geschmacks eines Produktes bei mir und meinem Küchenteam immer im Vordergrund stehen.

Unsere Produkte beziehen wir bewusst auch aus der Region.
Von unserem Löffelhof in Biberg erhalten wir beispielsweise unser Gemüse, Kräuter, Obst, Salate, Lamm, Kaninchen und auch Bachforellen.

Ein bunter Strauß aus eigener Produktion mit sensationellem Geschmack.
Wir und unser Team wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Freude.




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Ein Blick in unsere Speisekarte:

„Die unendliche Gaumenfreude…..“

Liebe Gäste, an dieser Stelle möchten wir Sie überraschen.
Lassen Sie sich verführen von den Kreationen aus Sven´s Küche.

Wir servieren so lange bis Sie uns ein „Stop“ geben.

Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Appetit.


Pro Gericht berechnen wir zwischen 7,00 und 15,00 €

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Unsere Weinempfehlung zum Menü


Lassen Sie sich von uns in das Reich der Weinvielfalt entführen!

Wir servieren Ihnen zu jedem Gang des Menüs
ein Glas eines passenden Weines.

Unser Serviceteam berät Sie gerne!


zum 3 Gang Menü 13,50 €
zum 4 Gang Menü 17,00 €
zum 5 Gang Menü 21,00 €
zum 6 Gang Menü 25,00 €
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Menue I

Mediterrane Gemüse mit Scamorza und Trevisano
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Kaninchenconsommé mit getrüffelten Grießnockeln
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schwarzes Heilbuttfilet mit Erbsensamosas
und Misoschaum
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geschmorte Kalbsbacken mit Wurzelgemüsen
und Liebstöckelkartoffeln
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Bayerische Rohmilchkäse
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Beerensüppchen mit Joghurteis
und Chilicrumble

3 Gänge: Carpaccio / Lamm / Käse oder Dessert 40,00
4 Gänge Carpaccio / Garnele / Lamm / Käse oder Dessert 50,00
5 Gänge Carpaccio / Tomatenessenz / Garnele / Lamm / Käse oder Dessert 60,00
6 Gänge Carpaccio / Tomatenessenz / Garnele / Lamm / Käse / Dessert 70,00

Selbstverständlich dürfen Sie die Speisen auch einzeln auswählen und bestellen.



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Menü 2

Rindercarpaccio mit gehobelten Steinpilzen
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Steinpilzcappuccino
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gebratene Riesengarnelen auf Zucchinispaghettini
mit Zitronensauce
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Biberger Lammrücken mit Kräuterkruste,
Bohnenragout und Gnocchi
***
Bayerische Rohmilchkäse
***
karamelisierte Strauben
mit Zwetschgenragout und Mascarponeeis


3 Gänge: Spinat / Entrecote / Käse oder Dessert
4 Gänge Spinat / Seezunge / Entrecote / Käse oder Dessert
5 Gänge Spinat / Seezunge / Entrecote / Käse / Dessert
6 Gänge Spinat / Tagliatelle / Seezunge / Entrecote / Käse / Dessert

Selbstverständlich dürfen Sie die Speisen auch einzeln auswählen und bestellen.
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[b]Genießen Sie unser Sonntags- Brunch - jeden Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr:
Pro Person € 26,00[/b]

Vom Buffet bieten wir an:


Verschiedene Wurst- und Käsesorten, "Allerlei vom Ei", Frühstückscerialien mit frischem Obst und Joghurt, Räucherlachs, köstliche Salate, Garnelen, Weisswürste mit Brezen und süssem Senf, leckere Suppen, warme Gerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarische Leckereien, hausgemachte Dessetvariationen.
Inbegriffen sind außerdem alle warmen Frühstücksgetränke und Frühstückssäfte vom Buffet, sowie ein Glas Prosecco.

" Es ist uns eine Ehre Ihr Gastgeber zu sein!"

Anke und Sven Tweer




Impressum | Datenschutz | Erzeugt in: 0.005s | Alle Rechte vorbehalten | 28.03.2024 19:50
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